un'oliva, un filetto di acciuga e un peperoncino sott'aceto

olive

Patate classiche
Doritos
Chetos
Prosciutto

Chorizo, Morcilla, Chicharrón de Cádiz, salsiccia, filetto di maiale e pane artigianale

Tipico panino al calamaro con un tocco tradizionale e fatto in casa.

Bistecca di filetto, peperone verde, prosciutto serrano e maionese

Chicharron de Cadiz, formaggio stagionato e salsa ali-oli

Pane artigianale, formaggio di capra e cipolla caramellata.

In olio d'oliva

Arrostito al forno

Autentiche crocchette di merluzzo tipiche di Pasqua.

Piatto o tapa squisito, cucinato nel più puro stile andaluso.

Prodotto a base di maiale

Prodotto derivato dalla carne di maiale

Acciughe su letto di pane artigianale e riduzione di pomodoro

Acciughe su letto di peperoni piquillo

5 unità

Patate, carote e uova stufate.

Autentiche crocchette bollite, pollo, vitello, maiale.

Piatto tipico andaluso, cotto a fuoco lento, sapore fatto in casa.

Autentiche crocchette di polpo

Crocchette di salsiccia serrano fatte in casa

Autentiche crocchette di pesce e gamberetti

Manzo, cipolla caramellata e formaggio cheddar, incluso pane artigianale

Pollo al curry

Pomodoro, lattuga, carota, barbabietola rossa, uovo sodo, tonno.

Pomodoro accompagnato da olio extra vergine di oliva e melva gourmet.

Calamari freschi della Malaga Longa.

Chorizo iberico

Crocchette fatte in casa con nasello e gamberi freschi

Autentico spezzatino a base di crocchette

Crocchette con polpo fresco

Calamari freschi alla griglia, accompagnati dalla nostra salsa verde e insalata fatte in casa.

Deliziosa coscia di polpo completa, cotta sulla brace ardente, accompagnata da patate in umido con aglio, prezzemolo e paprika.

Segreto iberico condito e accompagnato da patate artigianali

L'hamburger di una vita di altissima qualità, con 250 grammi di vitello nero, ti godrai questo ottimo boccone.
Formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e il tocco speciale della casa.
Accompagnato da patate artigianali.

La nostra selezione di carne iberica ci lascia con questo ottimo prodotto delle montagne di Huelva, del peso di circa 220 grammi per pezzo, accompagnato da patate artigianali.

La selezione gourmet, Entrecote a denominazione di origine irlandese, proveniente dal ranch di bestiame Hareford, ci lascia con circa 350 grammi un ottimo prodotto da gustare, accompagnato da patate artigianali.

Delizioso strapazzato con uova fresche, gamberi e gulas del nord, spezie e salsa della nostra casa.

Padella ripiena di patate artigianali, uova e prosciutto iberico

Casseruola ripiena di gamberi con una salsa speciale, affogata nell'aglio orsino.

60% Syrah — 40% Cabernet Sauvignon
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Rosso rubino con riflessi violacei. Molto intenso al naso e complesso dove predominano gli aromi fruttati, dopodiché compaiono note tostate, speziate e di cacao. Ha un sapore gradevole in bocca, è fresco e minerale.

Vino locale giovane, semidolce, piacevole al palato, coltivazioni tipiche andaluse

Santimia è un vino rosso giovane della Sierras de Málaga Denominación de Origen, di grande qualità e ottimo equilibrio, ottimo per il consumo quotidiano. I vitigni utilizzati nella sua produzione sono Syrah e Tempranillo.

'Coupage' di Tintilla de Rota e Tempranillo de la Serranía de Ronda dolce, equilibrato e piacevole all'assaggio, con aromi di frutti rossi di una certa intensità, spezie e ricordi di macchia, rosmarino e lavanda.

È un vino rosso poco invecchiato ideale da bere con tapas, antipasti e pasti informali.

Vino rosso prodotto con Tempranillo e Syrah delle montagne della Malagueña, che si distingue per le sue note di frutta nera, cioccolato, pane tostato e tocchi salati.

Complesso, avvolgente e lungo in bocca, il suo carattere minerale e il suo lungo finale lo rendono un vino ideale da bere con piatti di pesce, pasta e carne arrosto.

L'annata 2015 ha presentato una primavera calda con scarse precipitazioni, seguita da un inizio
dell'estate con diverse settimane di temperature elevate e costanti. La seconda metà di
L'estate ci ha dato una pausa, con un calo significativo della temperatura e qualche pioggia
occasionale. Questo clima molto più favorevole alla maturazione delle uve ci ha permesso
arrivare al momento della vendemmia con una buona acidità dell'uva. Syrah e Graciano
sono stati raccolti l'ultima settimana di settembre e il Cabernet Sauvignon la seconda settimana di
ottobre

È uno Chardonnay monovarietale, raccolto manualmente e di notte per preservare il carattere del frutto ed è parzialmente invecchiato in botti di rovere francese.

Un bianco intenso con aromi di frutta tropicale su uno sfondo di ananas e nocciola. È adatto sia con pesce che con carne alla griglia.

È il nostro vino rosso più giovane e più introduttivo per iniziare a conoscere la nostra filosofia enologica a Ribera del Duero, invecchiato tra i 3 e i 4 mesi in botti di rovere francese e americano nuove e di secondo anno. Ogni nuova annata arriva sul mercato circa 8/10 mesi dopo la vendemmia.
È un monovarietale di Tempranillo chiamato localmente anche Tinto Fino. Proviene da vigneti di età compresa tra 15 e 30 anni in diversi comuni della Ribera del Duero (Pesquera de Duero, Quintanilla de Onesimo, Quintanamanvirgo e Gumiel de Mercado). I terreni dei suoi vigneti sono calcarei, sassosi e si trovano principalmente in aree comprese come terrazzamenti nella valle del fiume Douro.

Rappresenta la perfetta combinazione di freschezza e semplicità, rendendolo un vino equilibrato ed espressivo.

La quercia rossa Melior de Matarromera è un tempranillo indispensabile di Ribera del Duero. La sua giovinezza e vitalità lo rendono ideale da condividere con gli amici assaporando quei leggeri tocchi legnosi dovuti al suo passaggio in botti di rovere nuove per 6 mesi.

Un vino rosso che lascia il segno. Il nostro vino Cepa 21 rappresenta la massima espressione del terroir della zona. Questo vino unisce la modernità e l'innovazione della cantina stessa, ma senza dimenticare le radici e l'eredità di una famiglia da tre generazioni che garantisce la qualità in tutti i suoi vini.

Il Coto Blanco è un vino D.O. Rioja con tocchi di agrumi, molto fresco in bocca e uno dei migliori vini bianchi per accompagnare i tuoi piatti a base di pesce e frutti di mare

Il Coto Semidulce è un vino bianco semidolce vivace e fresco, con aromi di frutta tropicale e agrumi. Ideale da abbinare ad antipasti e dessert.

875 m White Fermented in Barrel è un vino Chardonnay molto aromatico, con sentori di frutta tropicale e vaniglia. Proveniente dalla nostra azienda agricola Carbonera, pioniera dell'altitudine nella D.O. Ca. Rioja.

La fermentazione di questo vino rosso crianza è stata progettata per raggiungere un adeguato equilibrio tra il frutto e la struttura del vino. L'obiettivo: ottenere un vino rotondo e fresco, facile da degustare e gustare dopo aver attraversato le botti. Questo vino matura per 12 mesi in botti di rovere americano da 225 litri (80%) e rovere francese (20%), per raggiungere un equilibrio tra la freschezza del frutto e la dolcezza delle botti utilizzate.

Un classico rinnovato, invecchiato in botti di rovere americano. Fresco, versatile, fruttato, equilibrato e con il tocco Ramón Bilbao. Un vino creato per godere in qualsiasi momento dell'aroma e del sapore del miglior Tempranillo della Rioja.

Mahou cinque stelle

Caffè, latte, panna, cacao